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Blätterteig-Minirollen nach Tokio-Art
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Kleines japanisches Blätterteig-Fingerfood mit blätterteig-minirollen nach tokio-art für Buffets und Partys.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
Portionen:
12
Portionen a 70 gramm
Gericht:
Japanischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Party- und Fingerfood
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
70
gramm
Kcalorien:
267.96
kcal
(13%)
Kilojoule:
1121.14
kJ
(374%)
Fett:
16.02
g
(32%)
Kohlenhydrate:
31.78
g
(49%)
Zucker:
7.71
g
(48%)
Eiweiß:
5.38
g
Salz:
0.88
g
Ballaststoffe:
1.87
g
Broteinheiten:
2.65
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Herzhafte Partyfüllung
Blätterteig-Minirollen nach Tokio-Art
Dekor
▢
20
gramm
Sesam oder Gewürze
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und ausrollen.
▢
Füllung würzen und verteilen.
▢
Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Messer