Go Back
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Blätterteigbissen mit Lachs und Dill
No ratings yet
Feines französisches Fingerfood aus Blätterteig mit blätterteigbissen mit lachs und dill.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
55
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 70 gramm
Gericht:
Französischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Party- und Fingerfood
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
70
gramm
Kcalorien:
237.82
kcal
(12%)
Kilojoule:
995.04
kJ
(332%)
Fett:
12.53
g
(25%)
Kohlenhydrate:
20.86
g
(32%)
Zucker:
3.3
g
(21%)
Eiweiß:
11.69
g
Salz:
1.52
g
Ballaststoffe:
2.56
g
Broteinheiten:
1.74
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
180
gramm
Herzhafte Fingerfoodfüllung
Blätterteigbissen mit Lachs und Dill
Dekor
▢
20
gramm
Sesam
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
▢
Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
▢
Füllung einarbeiten und formen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Backpapier
▢
1 Rührschüssel