Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Die Zutaten für den Vorteig verrühren und kurz anspringen lassen.
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel sorgfältig vermischen.
- Die feuchten Zutaten in einer zweiten Schüssel verrühren.
- Die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig vermengen.
- Die Füllung und weitere Einlagen vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.
- Die Muffinförmchen gleichmäßig mit dem Teig füllen.
- Backhitze: 175 Grad Umluft oder 195 Grad Ober- und Unterhitze.
- Backzeit: 23 bis 27 Minuten.
- Die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen lassen und anschließend servieren.