Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Eier, Zucker und geschmolzene Butter gründlich verrühren.
- Milch und flüssige Zutaten unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer zweiten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten kurz unter die feuchten Zutaten heben.
- Die vorbereiteten Zusatzzutaten gleichmäßig unter den Teig heben.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen.
- Backzeit: 24 bis 28 Minuten.
- Die Muffins nach dem Backen kurz in der Form ruhen lassen und anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.