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Deftige Imbiss-Blätterteigrollen
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Herzhafter deutscher Blätterteig als Imbiss mit deftige imbiss-blätterteigrollen Füllung.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 120 gramm
Gericht:
Deutscher Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Herzhafte Snacks und Imbiss
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
120
gramm
Kcalorien:
298.5
kcal
(15%)
Kilojoule:
1248.92
kJ
(416%)
Fett:
13.98
g
(28%)
Kohlenhydrate:
30.67
g
(47%)
Zucker:
2.91
g
(18%)
Eiweiß:
10.36
g
Salz:
2.33
g
Ballaststoffe:
3.94
g
Broteinheiten:
2.56
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Herzhafte Füllung
Deftige Imbiss-Blätterteigrollen
Dekor
▢
50
gramm
Käse
gerieben
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
▢
Teig ausrollen und Füllung verteilen.
▢
Gebäck formen und mit Käse bestreuen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backpapier
▢
1 Messer