Go Back
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Filoteig mit Ziegenmilch-Grießcreme
No ratings yet
Traditionelles griechisches Filoteig-Dessert mit filoteig mit ziegenmilch-grießcreme und aromatischen Sirupen.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
30
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
15
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 100 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Desserts und Süßspeisen
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
100
gramm
Kcalorien:
340.12
kcal
(17%)
Kilojoule:
1423.06
kJ
(474%)
Fett:
23.78
g
(48%)
Kohlenhydrate:
35.63
g
(55%)
Zucker:
24.47
g
(153%)
Eiweiß:
6.88
g
Salz:
0.55
g
Ballaststoffe:
1.16
g
Broteinheiten:
2.97
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Süße Füllung
Filoteig mit Ziegenmilch-Grießcreme
Dekor
▢
50
gramm
Honig
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Teig schichten und Füllung einarbeiten.
▢
Dessert formen und mit Honig verfeinern.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Auflaufform
▢
1 Rührschüssel