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Filoteigbissen mit Spinatfüllung
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Kleine knusprige griechische Filoteig-Häppchen mit filoteigbissen mit spinatfüllung ideal für Partys.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 70 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Party- und Fingerfood
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
70
gramm
Kcalorien:
277.67
kcal
(14%)
Kilojoule:
1161.77
kJ
(387%)
Fett:
13.99
g
(28%)
Kohlenhydrate:
24.74
g
(38%)
Zucker:
3.73
g
(23%)
Eiweiß:
7.49
g
Salz:
1.33
g
Ballaststoffe:
2.38
g
Broteinheiten:
2.06
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Herzhafte Fingerfood-Füllung
Filoteigbissen mit Spinatfüllung
Dekor
▢
30
gramm
Sesam
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Teig schichten und Füllung einarbeiten.
▢
Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backform