Zurück zum Rezept
–+ servings

Filoteigpäckchen mit Feta und Kräutern

No ratings yet
Kleine griechische Mezze aus Filoteig mit filoteigpäckchen mit feta und kräutern als aromatische Vorspeise.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 80 gramm
Gericht: Griechischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Mezze und Vorspeisen
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 260.41kcal (13%)Kilojoule: 1089.56kJ (363%)Fett: 13.34g (27%)Kohlenhydrate: 29.53g (45%)Zucker: 2.4g (15%)Eiweiß: 8.03gSalz: 1.66gBallaststoffe: 1.79gBroteinheiten: 2.46BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Herzhafte Mezze-Füllung Filoteigpäckchen mit Feta und Kräutern
Dekor
  • 30 gramm Sesam

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
  • Teig schichten und Füllung einarbeiten.
  • Mezze formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backform