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Filoteigpäckchen mit Feta und Zitrone

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Kleine knusprige griechische Filoteig-Häppchen mit filoteigpäckchen mit feta und zitrone ideal für Partys.
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Griechischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Party- und Fingerfood
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 275.7kcal (14%)Kilojoule: 1153.53kJ (385%)Fett: 11.42g (23%)Kohlenhydrate: 20.74g (32%)Zucker: 2.62g (16%)Eiweiß: 8.66gSalz: 1.12gBallaststoffe: 2.71gBroteinheiten: 1.73BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Herzhafte Fingerfood-Füllung Filoteigpäckchen mit Feta und Zitrone
Dekor
  • 30 gramm Sesam

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
  • Teig schichten und Füllung einarbeiten.
  • Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backform