Zurück zum Rezept
–+ servings

Filoteigschnecken mit Spinat

No ratings yet
Kleine knusprige griechische Filoteig-Häppchen mit filoteigschnecken mit spinat ideal für Partys.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Griechischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Party- und Fingerfood
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 217.43kcal (11%)Kilojoule: 909.73kJ (303%)Fett: 10.35g (21%)Kohlenhydrate: 27.7g (43%)Zucker: 2.53g (16%)Eiweiß: 6.2gSalz: 1.57gBallaststoffe: 1.48gBroteinheiten: 2.31BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Herzhafte Fingerfood-Füllung Filoteigschnecken mit Spinat
Dekor
  • 30 gramm Sesam

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
  • Teig schichten und Füllung einarbeiten.
  • Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backform