Go Back
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Filoteigtaschen mit Käse und Ei
No ratings yet
Herzhaftes griechisches Filoteiggebäck mit filoteigtaschen mit käse und ei als klassische Ofenspezialität.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
30
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
30
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
20
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 120 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Herzhafte Backwaren
Zutaten
Kochutensilien
Method
Nährwerte
Notizen
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
120
gramm
Kcalorien:
325.43
kcal
(16%)
Kilojoule:
1361.6
kJ
(454%)
Fett:
25.29
g
(51%)
Kohlenhydrate:
23.16
g
(36%)
Zucker:
2.89
g
(18%)
Eiweiß:
8.72
g
Salz:
2.73
g
Ballaststoffe:
2.58
g
Broteinheiten:
1.93
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
300
gramm
Herzhafte Füllung
Filoteigtaschen mit Käse und Ei
Dekor
▢
50
gramm
Käse
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Teig schichten und Füllung einarbeiten.
▢
Gebäck formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 25 bis 30 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Backform
▢
1 Rührschüssel