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Griechische Fleisch-Pita nach Hausrezept
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Kräftiges griechisches Hauptgericht im Filoteig mit griechische fleisch-pita nach hausrezept und aromatischen Gewürzen.
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Vorbereitungszeit:
35
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
40
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
35
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 150 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Hauptgerichte
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
150
gramm
Kcalorien:
334.67
kcal
(17%)
Kilojoule:
1400.26
kJ
(467%)
Fett:
26.05
g
(52%)
Kohlenhydrate:
23.69
g
(36%)
Zucker:
2.49
g
(16%)
Eiweiß:
13.18
g
Salz:
3.13
g
Ballaststoffe:
1.27
g
Broteinheiten:
1.97
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
350
gramm
Herzhafte Fleischfüllung
Griechische Fleisch-Pita nach Hausrezept
Dekor
▢
50
gramm
Käse
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Teig schichten und Füllung einarbeiten.
▢
Gericht formen und in Backform geben.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 35 bis 40 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backform
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel