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Griechische Fleischpastete nach Dorfart
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Kräftiges griechisches Hauptgericht im Filoteig mit griechische fleischpastete nach dorfart und aromatischen Gewürzen.
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Vorbereitungszeit:
35
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
40
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
35
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 150 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Hauptgerichte
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
150
gramm
Kcalorien:
452.62
kcal
(23%)
Kilojoule:
1893.76
kJ
(631%)
Fett:
23.38
g
(47%)
Kohlenhydrate:
21.51
g
(33%)
Zucker:
3.64
g
(23%)
Eiweiß:
17.65
g
Salz:
2.76
g
Ballaststoffe:
1.29
g
Broteinheiten:
1.79
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
350
gramm
Herzhafte Fleischfüllung
Griechische Fleischpastete nach Dorfart
Dekor
▢
50
gramm
Käse
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Teig schichten und Füllung einarbeiten.
▢
Gericht formen und in Backform geben.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 35 bis 40 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backform
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel