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Honig-Nuss-Kuchen

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Ein saftiges Gebäck aus klassischem Rührteig mit passender Aromakombination für honig-nuss-kuchen.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 10 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 20 Stücke a´ 80 gramm
Gericht: Gebäck
Küche: Deutsch
Kategorie: Gebäck aus Rührteig
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 256.88kcal (13%)Kilojoule: 1074.77kJ (358%)Fett: 13.57g (27%)Kohlenhydrate: 29.32g (45%)Zucker: 13.66g (85%)Eiweiß: 4.9gSalz: 2.1gBallaststoffe: 1.02gBroteinheiten: 2.44BE (1%)

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 400 gramm Weizenmehl
  • 250 gramm Zucker
  • 200 gramm Butter weich
  • 4 Stück Eier
  • 200 milliliter Milch
  • 16 gramm Backpulver
Füllung
  • 120 gramm Nüsse gehackt

Backanleitung:
 

  • Den Backofen vorheizen.
  • Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig schlagen.
  • Eier einzeln unterrühren.
  • Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit der Milch unterrühren.
  • Die Füllung vorsichtig unter den Rührteig heben.
  • Teig 10 Minuten ruhen lassen.
  • Backhitze: 180 Grad Ober und Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 25 Minuten bis das Gebäck goldbraun gebacken ist.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Backform oder Muffinblech
  • 1 Teigschaber