Go Back
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Klassische Spanakopita-Pastete
No ratings yet
Traditioneller griechischer Filoteigstrudel oder Pastete mit klassische spanakopita-pastete als herzhafte Spezialität.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
35
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
35
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
30
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 140 gramm
Gericht:
Griechischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Strudel und Pasteten
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
140
gramm
Kcalorien:
322.65
kcal
(16%)
Kilojoule:
1349.97
kJ
(450%)
Fett:
19.12
g
(38%)
Kohlenhydrate:
25.53
g
(39%)
Zucker:
2.24
g
(14%)
Eiweiß:
15.43
g
Salz:
1.4
g
Ballaststoffe:
2.38
g
Broteinheiten:
2.13
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
350
gramm
Herzhafte Strudelfüllung
Klassische Spanakopita-Pastete
Dekor
▢
50
gramm
Käse
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
▢
Füllung vorbereiten und auf dem Teig verteilen.
▢
Strudel oder Pastete formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 30 bis 35 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Backform
▢
1 Rührschüssel