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Knusprige Warqa-Päckchen für die Vorspeise
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Leichte marokkanische Vorspeise wie knusprige warqa-päckchen für die vorspeise mit aromatischen Gewürzen und knusprigem Teig.
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Vorbereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
12
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
50
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 60 gramm
Gericht:
Marokkanischer Blätterteigg
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Vorspeisen und Mezze
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
60
gramm
Kcalorien:
273.26
kcal
(14%)
Kilojoule:
1143.32
kJ
(381%)
Fett:
13.83
g
(28%)
Kohlenhydrate:
38.51
g
(59%)
Zucker:
6.1
g
(38%)
Eiweiß:
10.32
g
Salz:
1.02
g
Ballaststoffe:
2.52
g
Broteinheiten:
3.21
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
180
gramm
Mehl
▢
110
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
280
gramm
Mehl
▢
180
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Gemüse- oder Hülsenfruchtfüllung
Knusprige Warqa-Päckchen für die Vorspeise
Dekor
▢
15
gramm
Kräuter oder Sesam
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und schichten.
▢
Füllung würzen und vorbereiten.
▢
Mezze formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 10 bis 12 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel