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Knusprige Warqa-Taschen mit Huhn

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Herzhaftes marokkanisches Blätterteiggebäck wie knusprige warqa-taschen mit huhn mit aromatischen Gewürzen und knuspriger Struktur.
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Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 90 gramm
Gericht: Marokkanischer Blätterteigg
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 90grammKcalorien: 270.87kcal (14%)Kilojoule: 1133.32kJ (378%)Fett: 14.17g (28%)Kohlenhydrate: 46.32g (71%)Zucker: 7.08g (44%)Eiweiß: 8.86gSalz: 0.79gBallaststoffe: 3.74gBroteinheiten: 3.86BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 220 gramm Mehl
  • 130 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 320 gramm Mehl
  • 220 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 320 gramm Herzhafte Füllung mit Gemüse oder Fleisch Knusprige Warqa-Taschen mit Huhn
Dekor
  • 25 gramm Sesam oder Kräuter

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig tourieren und ausrollen.
  • Füllung vorbereiten und würzen.
  • Gebäck formen und auf ein Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten bis goldbraun.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Pfanne