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Lindor Pistazien-Schoko-Eis

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Cremiges Schokoladeneis mit Inspiration von Lindor Pistazien-Schoko-Eis, das besonders vollmundig und schokoladig schmeckt.
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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 10 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Portionen: 20 Stücke a´ 80 gramm
Gericht: Eis
Küche: Deutsch
Kategorie: Schokolade
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 243.28kcal (12%)Kilojoule: 1017.9kJ (339%)Fett: 11.03g (22%)Kohlenhydrate: 19.2g (30%)Zucker: 15.36g (96%)Eiweiß: 5.29gSalz: 0.13gBallaststoffe: 1.23gBroteinheiten: 1.6BE (1%)

Zutaten:
  

Zutaten
  • 800 milliliter Milch
  • 600 milliliter Sahne
  • 150 gramm Zucker
  • 50 gramm Kakaopulver
  • 100 gramm Schokolade gehackt

Backanleitung:
 

  • Milch, Sahne, Zucker und Kakaopulver in einer Rührschüssel gründlich verrühren bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
  • Die gehackte Schokolade unter die Mischung rühren.
  • Die Masse in eine Eismaschine geben und cremig gefrieren lassen.
  • Das fertige Eis in einen Gefrierbehälter füllen und mindestens zwei Stunden nachfrieren lassen.
  • Das Eis in Portionen zu je 80 gramm Kugeln formen und servieren.

Backutensilien:

  • 1 Eismaschine
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Schneebesen
  • 1 Gefrierbehälter