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Marokkanische Blätterteig-Rosen
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Marokkanisches Blätterteig-Dessert mit marokkanische blätterteig-rosen und orientalischer Süße für unterwegs.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
Portionen:
12
Portionen a 80 gramm
Gericht:
Marokkanischer Blätterteigg
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Desserts und Süßspeisen
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
80
gramm
Kcalorien:
315.61
kcal
(16%)
Kilojoule:
1320.51
kJ
(440%)
Fett:
23.94
g
(48%)
Kohlenhydrate:
33.17
g
(51%)
Zucker:
23.89
g
(149%)
Eiweiß:
7.6
g
Salz:
0.42
g
Ballaststoffe:
1.16
g
Broteinheiten:
2.76
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Süße Dattel-Mandel-Füllung
Marokkanische Blätterteig-Rosen
Dekor
▢
20
gramm
Honig oder Sesam
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und ausrollen.
▢
Füllung vorbereiten und aromatisieren.
▢
Gebäck formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Messer