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Marokkanische Warqa-Pastete herzhaft
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Herzhaftes marokkanisches Blätterteiggebäck wie marokkanische warqa-pastete herzhaft mit aromatischen Gewürzen und knuspriger Struktur.
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Vorbereitungszeit:
30
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
10
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 90 gramm
Gericht:
Marokkanischer Blätterteigg
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Herzhafte Backwaren
Zutaten
Kochutensilien
Methode
Nährwerte
Notizen
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
90
gramm
Kcalorien:
370.6
kcal
(19%)
Kilojoule:
1550.59
kJ
(517%)
Fett:
18.43
g
(37%)
Kohlenhydrate:
46.91
g
(72%)
Zucker:
4.93
g
(31%)
Eiweiß:
8.5
g
Salz:
0.8
g
Ballaststoffe:
2.69
g
Broteinheiten:
3.91
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
220
gramm
Mehl
▢
130
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
320
gramm
Mehl
▢
220
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
320
gramm
Herzhafte Füllung mit Gemüse oder Fleisch
Marokkanische Warqa-Pastete herzhaft
Dekor
▢
25
gramm
Sesam oder Kräuter
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig tourieren und ausrollen.
▢
Füllung vorbereiten und würzen.
▢
Gebäck formen und auf ein Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten bis goldbraun.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Pfanne