Zurück zum Rezept
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Kleiner
Normal
Größer
Mini-Blätterteigschnecken mit schwarzen Oliven
No ratings yet
Italienisches Fingerfood aus Blätterteig mit mini-blätterteigschnecken mit schwarzen oliven für gesellige Anlässe.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
15
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
55
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 70 gramm
Gericht:
Italienischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Party- und Fingerfood
Zutaten
Kochutensilien
Methode
Nährwerte
Notizen
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
70
gramm
Kcalorien:
324.6
kcal
(16%)
Kilojoule:
1358.13
kJ
(453%)
Fett:
20.33
g
(41%)
Kohlenhydrate:
25.41
g
(39%)
Zucker:
1.78
g
(11%)
Eiweiß:
7.87
g
Salz:
1.8
g
Ballaststoffe:
1.38
g
Broteinheiten:
2.12
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
200
gramm
Herzhafte Fingerfoodfüllung
Mini-Blätterteigschnecken mit schwarzen Oliven
Dekor
▢
15
gramm
Kräuter
Backanleitung:
▢
Vorteig vorbereiten und ruhen lassen.
▢
Hauptteig herstellen und dünn ausrollen.
▢
Füllung vorbereiten und auf den Teig geben.
▢
Kleine Portionen formen und auf Backblech legen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 12 bis 18 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Messer