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Mokka-Schokokringel

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Teigruhe gesamt: 45 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 30 Kekse a 20 gramm
Gericht: Plätzchen – Kekse & co.
Küche: Deutsch
Kategorie: Schokoladige Plätzchen
Ingredients Equipment Method Nutrition

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 20grammKcalorien: 96kcal (5%)Kilojoule: 402kJ (134%)Fett: 4.8g (10%)Kohlenhydrate: 11.2g (17%)Zucker: 6g (38%)Eiweiß: 1gSalz: 0.06gBallaststoffe: 0.44gBroteinheiten: 0.94BE

Zutaten:
  

  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 2 TL Instant-Mokka
  • 2 EL Kakao
  • 80 g Zartbitterschokolade fein gehackt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Backanleitung:
 

  • Butter und Zucker cremig rühren.
  • Eigelb und Instant-Mokka einrühren.
  • Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und einarbeiten.
  • Schokolade unterheben.
  • Teig 45 Minuten kühlen.
  • Schmale Stränge rollen und zu Kringeln formen.
  • Bei 180°C Ober/Unterhitze oder 160°C Umluft 10 Minuten backen.
  • Auskühlen lassen.

Backutensilien:

  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier