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Nanaimo Bar Cookies – Kanada – Keksvariante

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Nanaimo Bar Cookies – Kanada – Keksvariante sind aromatische internationale Kekse mit charakteristischem Geschmack und traditioneller Zubereitung.
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 37 Minuten
Portionen: 40 Stücke a´ 25 gramm
Gericht: Plätzchen – Kekse & co.
Küche: Deutsch
Kategorie: Internationale Kekse

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 25grammKcalorien: 135.67kcal (7%)Kilojoule: 567.64kJ (189%)Fett: 5.55g (11%)Kohlenhydrate: 15.48g (24%)Zucker: 7.54g (47%)Eiweiß: 2.55gSalz: 0.19gBallaststoffe: 1.07gBroteinheiten: 1.29BE

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 300 gramm Weizenmehl
  • 200 gramm Butter
  • 150 gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Backanleitung:
 

  • Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
  • Den Teig ruhen lassen.
  • Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen.
  • Backofen vorheizen.
  • Kekse auf ein Backblech legen und backen.
  • Backhitze: 180 Grad Ober und Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 10 bis 12 Minuten bis die Kekse goldbraun sind.
  • Kekse vollständig auskühlen lassen.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Nudelholz
  • 1 Ausstechformen