Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- Für die Backhitze den Backofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze oder 160 Grad Umluft vorheizen.
- Eier, Milch, Noilly Prat und Öl in einer Schüssel gründlich verrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und geriebenen Käse in einer zweiten Schüssel vermischen.
- Die trockenen Zutaten unter die flüssigen Zutaten rühren und alle weiteren Zutaten gleichmäßig einarbeiten.
- Den Teig auf die 12 Förmchen verteilen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Für die Backzeit die Muffins etwa 27 Minuten backen, bis sie goldgelb und durchgebacken sind.
- Die Muffins kurz im Blech abkühlen lassen und anschließend auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen.