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Nussmix-Honig-Eis
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Ein cremiges nussmix-honig-eis mit intensivem Nussaroma und feiner deutscher Eiscremebasis.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Teigruhe:
1
Stunde
Std.
Gesamtzeit:
25
Minuten
Min.
Portionen:
20
Stücke a´ 80 gramm
Gericht:
Eis
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Nussig
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
80
gramm
Kcalorien:
236.3
kcal
(12%)
Kilojoule:
988.68
kJ
(330%)
Fett:
17.88
g
(36%)
Kohlenhydrate:
15.28
g
(24%)
Zucker:
12.88
g
(81%)
Eiweiß:
4.44
g
Salz:
0.05
g
Ballaststoffe:
1.05
g
Broteinheiten:
1.27
BE
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Hauptmasse
▢
600
milliliter
Milch
▢
400
milliliter
Sahne
▢
200
gramm
Zucker
▢
100
gramm
Eigelb
▢
300
gramm
Nüsse
fein gehackt
Backanleitung:
▢
Milch, Sahne und Zucker in einer Schüssel gründlich verrühren.
▢
Eigelb unter ständigem Rühren in die Mischung einarbeiten.
▢
Die gehackten Nüsse unter die Eismasse mischen.
▢
Die Masse in eine Eismaschine geben und cremig gefrieren lassen.
▢
Das fertige Eis in einen Gefrierbehälter füllen und bis zum Servieren kalt stellen.
Backutensilien:
▢
1 Eismaschine
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Schneebesen
▢
1 Gefrierbehälter