Go Back
–+ servings

Obstboden belegt mit Erdbeer-Bananen-Mix

No ratings yet
Ein klassischer Obstboden der mit Erdbeer-Bananen-Mix fruchtig belegt wird.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 10 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Stücke a´ 130 gramm
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Kategorie: Obstboden belegt mit Erdbeer-Bananen-Mix
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 130grammKcalorien: 210kcal (11%)Kilojoule: 879kJ (293%)Fett: 6.5g (13%)Kohlenhydrate: 32.4g (50%)Zucker: 18.2g (114%)Eiweiß: 3.9gSalz: 0.28gBallaststoffe: 1.6gBroteinheiten: 2.7BE (1%)

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 3 Stück Eier
  • 120 gramm Zucker
  • 120 gramm Weizenmehl
  • 40 gramm Butter
  • 1 Teelöffel Backpulver
Füllung
  • 350 gramm Früchte Erdbeer-Bananen-Mix
  • 1 Päckchen Tortenguss
  • 250 milliliter Wasser
  • 2 Esslöffel Zucker für Tortenguss

Backanleitung:
 

  • Den Backofen vorheizen.
  • Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig aufschlagen.
  • Butter schmelzen und unterrühren.
  • Mehl und Backpulver vermischen und unter den Teig heben.
  • Den Teig in eine gefettete Obstbodenform geben.
  • Backhitze: 180 Grad Ober Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 20 Minuten.
  • Den Boden abkühlen lassen und anschließend mit den vorbereiteten Früchten belegen.
  • Tortenguss nach Anleitung kochen und über die Früchte geben.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Obstbodenform
  • 1 Backofen