Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Backhitze: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze oder auf 160 Grad Umluft vorheizen.
- Eier, Zucker und die fetthaltigen Zutaten in einer Schüssel gründlich verrühren.
- Cola unterrühren.
- Die trockenen Zutaten separat vermischen und zügig unter die feuchten Zutaten heben.
- Die vorbereiteten zusätzlichen Zutaten vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Papierförmchen verteilen.
- Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
- Backzeit: Die Muffins 22 bis 25 Minuten backen.
- Die Muffins nach dem Backen kurz abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen.