Go Back
Drucken
Kochutensilien
Notizen
Nährwerte Beschriftung
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Quiche mit Speck und Zwiebeln
No ratings yet
Herzhafte französische Tarte oder Quiche mit quiche mit speck und zwiebeln als klassisches Ofengericht.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit:
30
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
35
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
20
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 130 gramm
Gericht:
Französischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Tarten und Quiches
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
130
gramm
Kcalorien:
378.86
kcal
(19%)
Kilojoule:
1585.15
kJ
(528%)
Fett:
20.87
g
(42%)
Kohlenhydrate:
32.14
g
(49%)
Zucker:
2.48
g
(16%)
Eiweiß:
11.88
g
Salz:
2.4
g
Ballaststoffe:
1.28
g
Broteinheiten:
2.68
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
300
gramm
Herzhafte Quichefüllung
Quiche mit Speck und Zwiebeln
Dekor
▢
50
gramm
Käse
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
▢
Teig ausrollen und in Form legen.
▢
Füllung einarbeiten und glatt streichen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 30 bis 35 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backform
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backblech