Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Die Hefe mit lauwarmer Milch und Mehl zu einem Vorteig verrühren und 15 Minuten ruhen lassen.
- Alle Zutaten für den Hauptteig mit dem Vorteig zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten.
- Den Teig abgedeckt 45 Minuten ruhen lassen bis er deutlich aufgegangen ist.
- Den Teig ausrollen, mit der Obstfüllung bestreichen und je nach Gebäckform aufrollen oder falten.
- Die geformten Gebäckstücke auf ein Backblech legen und nochmals kurz ruhen lassen.
- Backhitze: 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze.
- Backzeit: etwa 20 bis 25 Minuten bis das Gebäck goldbraun ist.
- Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker dekorieren.