Go Back
–+ servings

Schinken Käse Pizza Muffin

No ratings yet
Diese Muffins verbinden Schinken und Käse und Pizza zu einer ungewöhnlich saftigen und aromatischen Variante.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 10 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 12 Muffins a´ 81 gramm
Gericht: Muffin´s
Küche: Deutsch
Kategorie: mal etwas anderes
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 81gKcalorien: 220.05kcal (11%)Kilojoule: 921.06kJ (307%)Fett: 11.21g (22%)Kohlenhydrate: 21.45g (33%)Zucker: 1.52g (10%)Eiweiß: 7.75gSalz: 1.07gBallaststoffe: 0.81gBroteinheiten: 1.79BE (1%)

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 307 gramm Weizenmehl
  • 212 milliliter Milch
  • 3,54 Stück Eier
  • 83 milliliter Öl
  • 14 gramm Backpulver
  • 5 gramm Salz
  • 94 gramm Pizzasauce
Füllung
  • 59 gramm Schinken je nach Rezept vorbereitet
  • 59 gramm Käse je nach Rezept vorbereitet

Backanleitung:
 

  • Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober und Unterhitze vor.
  • Verrühre die Eier mit den flüssigen Zutaten und mische die trockenen Zutaten in einer zweiten Schüssel.
  • Hebe die trockenen Zutaten nur kurz unter die feuchte Masse, damit der Teig locker bleibt.
  • Arbeite die für Schinken Käse Pizza Muffin typischen Zutaten gleichmäßig unter den Teig.
  • Fülle den Teig in zwölf Papierförmchen im Muffinblech und lasse ihn 10 Minuten ruhen.
  • Backhitze: 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober und Unterhitze.
  • Backzeit: 24 bis 27 Minuten.
  • Lasse die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech ruhen und danach auf einem Gitter auskühlen.

Backutensilien:

  • 1 Muffinblech
  • 2 Rührschüssel
  • 12 Papierförmchen
  • 1 Teigspatel