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Schoko-Minzglasur

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Eine aromatische Glasur auf Schokoladenbasis, ideal zum Verzieren von Gebäck und Desserts.
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 10 Stücke a´ 20 gramm
Gericht: Verzierungen
Küche: Deutsch
Kategorie: mit Schokolade
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 20grammKcalorien: 99.16kcal (5%)Kilojoule: 414.89kJ (138%)Fett: 5.59g (11%)Kohlenhydrate: 11.14g (17%)Zucker: 8.64g (54%)Eiweiß: 0.95gSalz: 0gBallaststoffe: 1.38gBroteinheiten: 0.93BE

Zutaten:
  

Zutaten
  • 180 gramm Dunkle Schokolade
  • 20 gramm Minze

Backanleitung:
 

  • Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen.
  • Die weiteren Zutaten gründlich unter die geschmolzene Schokolade rühren.
  • Die Glasur glatt verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
  • Die Glasur leicht abkühlen lassen und anschließend auf Gebäck oder Desserts auftragen.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Kleiner Kochtopf
  • 1 Schneebesen
  • 1 Teigschaber