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Schoko-Rum-Guss

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Eine aromatische Glasur auf Schokoladenbasis, ideal zum Verzieren von Gebäck und Desserts.
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 10 Stücke a´ 20 gramm
Gericht: Verzierungen
Küche: Deutsch
Kategorie: mit Schokolade
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 20grammKcalorien: 96.6kcal (5%)Kilojoule: 404.17kJ (135%)Fett: 4.96g (10%)Kohlenhydrate: 9.76g (15%)Zucker: 7.68g (48%)Eiweiß: 0.78gSalz: 0gBallaststoffe: 1.12gBroteinheiten: 0.81BE

Zutaten:
  

Zutaten
  • 160 gramm Dunkle Schokolade
  • 40 gramm Rum

Backanleitung:
 

  • Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen.
  • Die weiteren Zutaten gründlich unter die geschmolzene Schokolade rühren.
  • Die Glasur glatt verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
  • Die Glasur leicht abkühlen lassen und anschließend auf Gebäck oder Desserts auftragen.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Kleiner Kochtopf
  • 1 Schneebesen
  • 1 Teigschaber