Go Back
–+ servings

Sesam-Kardamom-Kekse

No ratings yet
Sesam-Kardamom-Kekse sind feine mürbe Gebäckstücke mit aromatischer Note und zartem Buttergeschmack.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 20 Stücke a´ 35 gramm
Gericht: Gebäck
Küche: Deutsch
Kategorie: Gebäck aus Mürbeteig
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 35grammKcalorien: 159.89kcal (8%)Kilojoule: 668.98kJ (223%)Fett: 8.05g (16%)Kohlenhydrate: 15.94g (25%)Zucker: 8.33g (52%)Eiweiß: 2.52gSalz: 0.14gBallaststoffe: 1.08gBroteinheiten: 1.33BE

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 300 gramm Weizenmehl
  • 200 gramm Butter
  • 120 gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz

Backanleitung:
 

  • Alle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.
  • Der Teig wird für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen gelassen.
  • Der Teig wird auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und in Form gebracht.
  • Die Gebäckstücke werden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt.
  • Backhitze: 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 12 bis 15 Minuten bis das Gebäck goldgelb gebacken ist.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Küchenwaage
  • 1 Teigrolle
  • 2 Backblech
  • 2 Backpapier