Nährwerte pro Portion:
Zutaten:
Backanleitung:
- Die lauwarme Milch mit Hefe und Zucker verrühren und etwa zehn Minuten stehen lassen bis sich Bläschen bilden.
- Mehl, Butter, Eier, Milch und Salz in einer großen Schüssel mit dem Vorteig zu einem glatten Hefeteig verkneten.
- Den Teig abgedeckt etwa eine Stunde ruhen lassen bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der jeweiligen Füllung bestreichen oder belegen.
- Das Gebäck entsprechend der Form des Rezeptes aufrollen, flechten oder formen und auf ein Backblech legen.
- Backhitze: 180 Grad Celsius Ober und Unterhitze oder 160 Grad Celsius Umluft.
- Backzeit: Etwa 18 bis 22 Minuten backen bis das Gebäck goldbraun ist.
- Nach dem Backen leicht abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.