Zurück zum Rezept
–+ servings

Warqa-Fingerfood mit Koriander & Zimt

No ratings yet
Würziges marokkanisches Fingerfood wie warqa-fingerfood mit koriander & zimt mit aromatischen Gewürzen und knusprigem Teig.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Marokkanischer Blätterteigg
Küche: Deutsch
Kategorie: Fingerfood und Häppchen
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 249.27kcal (12%)Kilojoule: 1042.95kJ (348%)Fett: 16.49g (33%)Kohlenhydrate: 41.96g (65%)Zucker: 10.53g (66%)Eiweiß: 6.27gSalz: 0.5gBallaststoffe: 2.11gBroteinheiten: 3.5BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 300 gramm Würzige Füllung mit Gemüse oder Fleisch Warqa-Fingerfood mit Koriander & Zimt
Dekor
  • 20 gramm Sesam oder Kräuter

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und mehrschichtig ausrollen.
  • Füllung würzen und vorbereiten.
  • Fingerfood formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten bis knusprig.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Pfanne