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Würzige Kräuter-Käse-Blätterteigstangen
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Kleine herzhafte Blätterteig-Häppchen mit würzige kräuter-käse-blätterteigstangen für Partys und Buffets.
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Vorbereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
55
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 80 gramm
Gericht:
Deutscher Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Party- und Fingerfood
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
80
gramm
Kcalorien:
165.22
kcal
(8%)
Kilojoule:
691.28
kJ
(230%)
Fett:
10.86
g
(22%)
Kohlenhydrate:
23.88
g
(37%)
Zucker:
1.03
g
(6%)
Eiweiß:
8.89
g
Salz:
2.16
g
Ballaststoffe:
1.22
g
Broteinheiten:
1.99
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
200
gramm
Herzhafte Füllung
Würzige Kräuter-Käse-Blätterteigstangen
Dekor
▢
30
gramm
Käse
gerieben
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
▢
Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
▢
Füllung auftragen und formen.
▢
Mit Käse bestreuen und ruhen lassen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backpapier
▢
1 Messer