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Würzige Senf-Käse-Blätterteigstangen
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Herzhafter deutscher Blätterteig als Imbiss mit würzige senf-käse-blätterteigstangen Füllung.
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Vorbereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Teigruhe:
20
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
5
Minuten
Min.
Portionen:
12
Portionen a 120 gramm
Gericht:
Deutscher Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Herzhafte Snacks und Imbiss
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
120
gramm
Kcalorien:
334.7
kcal
(17%)
Kilojoule:
1400.38
kJ
(467%)
Fett:
12.58
g
(25%)
Kohlenhydrate:
18.85
g
(29%)
Zucker:
4.95
g
(31%)
Eiweiß:
9.54
g
Salz:
2.4
g
Ballaststoffe:
2.89
g
Broteinheiten:
1.57
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
120
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
250
gramm
Butter
▢
2
Stück
Eier
Füllung
▢
250
gramm
Herzhafte Füllung
Würzige Senf-Käse-Blätterteigstangen
Dekor
▢
50
gramm
Käse
gerieben
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
▢
Teig ausrollen und Füllung verteilen.
▢
Gebäck formen und mit Käse bestreuen.
▢
Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backpapier
▢
1 Messer