Zurück zum Rezept
–+ servings

Klassischer Käseplunder

No ratings yet
Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen klassischer käseplunder Füllung.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 235.78kcal (12%)Kilojoule: 986.5kJ (329%)Fett: 16.61g (33%)Kohlenhydrate: 35.82g (55%)Zucker: 5.01g (31%)Eiweiß: 11.25gSalz: 1.83gBallaststoffe: 3.69gBroteinheiten: 2.98BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Klassischer Käseplunder

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier