Dieser klassische Käseplunder überzeugt mit seinem einfachen und herzhaften Geschmack. Der buttrige Teig wird beim Backen goldbraun und fein knusprig. Die Käsefüllung ist cremig, würzig und angenehm aromatisch. Jede Schicht verbindet sich zu einem runden Genuss. Warm serviert schmeckt er besonders gut. Ideal zum Frühstück, als Snack oder für unterwegs. Ein zeitloses Gebäck für alle Käseliebhaber.

Klassischer Käseplunder

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen klassischer käseplunder Füllung.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 235.78kcal (12%)Kilojoule: 986.5kJ (329%)Fett: 16.61g (33%)Kohlenhydrate: 35.82g (55%)Zucker: 5.01g (31%)Eiweiß: 11.25gSalz: 1.83gBallaststoffe: 3.69gBroteinheiten: 2.98BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Klassischer Käseplunder

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier