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Rinderhack-Paprika-Taschen
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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen rinderhack-paprika-taschen Füllung.
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Vorbereitungszeit:
20
Minuten
Min.
Zubereitungszeit:
25
Minuten
Min.
Teigruhe:
15
Minuten
Min.
Gesamtzeit:
1
Stunde
Std.
Portionen:
12
Portionen a 100 gramm
Gericht:
Dänischer Blätterteig
Küche:
Deutsch
Kategorie:
Herzhafte Backwaren
Ingredients
Equipment
Method
Nutrition
Notes
Nährwerte pro Portion:
Portionsgröße:
100
gramm
Kcalorien:
250.14
kcal
(13%)
Kilojoule:
1046.59
kJ
(349%)
Fett:
8.17
g
(16%)
Kohlenhydrate:
37.04
g
(57%)
Zucker:
2.19
g
(14%)
Eiweiß:
7.41
g
Salz:
1.17
g
Ballaststoffe:
2.64
g
Broteinheiten:
3.09
BE
(1%)
Zutaten:
1x
2x
3x
?
Vorteig
▢
200
gramm
Mehl
▢
100
milliliter
Wasser
Hauptteig
▢
300
gramm
Mehl
▢
200
gramm
Butter
Füllung
▢
200
gramm
Gemischte Zutaten
Rinderhack-Paprika-Taschen
Backanleitung:
▢
Vorteig herstellen und ruhen lassen.
▢
Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
▢
Teig ausrollen und Füllung auftragen.
▢
Gebäck formen und ruhen lassen.
▢
Bei 180 Grad Umluft backen.
▢
Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.
Backutensilien:
▢
1 Backblech
▢
1 Rührschüssel
▢
1 Backpapier