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Warqa-Blätterteig-Süßgebäck

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Marokkanisches Blätterteig-Dessert mit warqa-blätterteig-süßgebäck und orientalischer Süße für unterwegs.
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 80 gramm
Gericht: Marokkanischer Blätterteigg
Küche: Deutsch
Kategorie: Desserts und Süßspeisen
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 340.05kcal (17%)Kilojoule: 1422.77kJ (474%)Fett: 14.99g (30%)Kohlenhydrate: 38.69g (60%)Zucker: 18.44g (115%)Eiweiß: 4.17gSalz: 0.34gBallaststoffe: 2.36gBroteinheiten: 3.22BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Süße Dattel-Mandel-Füllung Warqa-Blätterteig-Süßgebäck
Dekor
  • 20 gramm Honig oder Sesam

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und ausrollen.
  • Füllung vorbereiten und aromatisieren.
  • Gebäck formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Messer