🧂 Chlorid – Das unterschätzte Mengenelement für den Flüssigkeitshaushalt
Was ist Chlorid?
Chlorid ist das negativ geladene Ion (Anion) des chemischen Elements Chlor (Cl). Im menschlichen Körper ist Chlorid eines der wichtigsten Elektrolyte und gehört zu den Mengenelementen, da es in relativ großen Mengen benötigt wird. Es ist eng mit Natrium verbunden und kommt hauptsächlich als Natriumchlorid (Kochsalz) in der Nahrung vor.
Funktionen von Chlorid im Körper
Chlorid übernimmt zahlreiche lebenswichtige Aufgaben:
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Regulation des Wasser- und Elektrolythaushalts: Chlorid sorgt gemeinsam mit Natrium und Kalium für das Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten innerhalb und außerhalb der Zellen.
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Bestandteil der Magensäure: Chlorid ist ein Hauptbestandteil der Salzsäure (HCl) im Magen. Diese ist wichtig für die Verdauung und das Abtöten von Krankheitserregern.
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Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Haushalts: Chlorid hilft, den pH-Wert des Blutes zu regulieren.
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Nerven- und Muskelfunktion: Als Elektrolyt ist Chlorid an der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Muskelkontraktion beteiligt.
Tagesbedarf und Quellen
Empfohlene Zufuhr
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Erwachsene: ca. 2.300 mg Chlorid pro Tag (entspricht etwa 6 g Kochsalz, da Natrium und Chlorid meist gemeinsam aufgenommen werden)
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Der tatsächliche Bedarf kann je nach Alter, Aktivität, Klima und Gesundheitszustand variieren.
Wichtige Nahrungsquellen
Da Chlorid fast immer zusammen mit Natrium als Kochsalz aufgenommen wird, ist eine Unterversorgung bei normaler Ernährung selten.
Mangelerscheinungen und Überversorgung
Chloridmangel
Ein Mangel an Chlorid ist selten, kann aber auftreten bei:
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Starkem Erbrechen oder Durchfall
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Langfristiger Einnahme von Entwässerungsmitteln (Diuretika)
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Chronischen Nierenerkrankungen
Symptome eines Mangels:
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Störungen im Säure-Basen-Haushalt (metabolische Alkalose)
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Muskelschwäche
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Kreislaufprobleme
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Appetitlosigkeit
Überversorgung
Eine Überversorgung mit Chlorid ist bei gesunden Nieren selten, da überschüssiges Chlorid über den Urin ausgeschieden wird. Zu hohe Zufuhr (meist durch zu viel Kochsalz) kann jedoch langfristig zu:
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Bluthochdruck
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Belastung der Nieren
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Störungen im Säure-Basen-Haushalt
führen.
Chlorid im Alltag und in der Ernährung
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Kochsalz ist die Hauptquelle: Die meisten Menschen nehmen mehr als genug Chlorid über ihre Ernährung auf, oft sogar zu viel.
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Verstecktes Salz: Besonders in Fertigprodukten, Brot, Käse und Wurstwaren steckt viel Salz (und damit Chlorid).
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Bewusst würzen: Weniger salzen und auf natriumarme Alternativen achten, um die Nieren zu entlasten und Bluthochdruck vorzubeugen.