Linsen und Gemüse machen diese Taschen nahrhaft, aromatisch und herzhaft. Der knusprige Teig umhüllt eine saftige und würzige Füllung. Feine Gewürze geben dem Gebäck eine besondere Tiefe. Das Gemüse sorgt für Farbe, Frische und ausgewogenen Geschmack. Warm serviert schmecken die Taschen besonders gut. Ideal als Snack, Mittagessen oder für unterwegs. Ein sättigender Genuss mit pflanzlichem Charakter.

Linsen-Gemüse-Taschen

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen linsen-gemüse-taschen Füllung.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 270.04kcal (14%)Kilojoule: 1129.85kJ (377%)Fett: 16.55g (33%)Kohlenhydrate: 34.58g (53%)Zucker: 5.95g (37%)Eiweiß: 7.81gSalz: 1.97gBallaststoffe: 2.17gBroteinheiten: 2.88BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Linsen-Gemüse-Taschen

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier