Äpfel und Karamell machen diese Schnecken besonders saftig und verführerisch. Die fruchtige Füllung verbindet sich mit süßer, warmer Karamellnote. Der weiche Teig wird beim Backen goldbraun und aromatisch. Zarte Ränder und eine saftige Mitte sorgen für perfekten Genuss. Der Duft erinnert an Apfelkuchen, Buttergebäck und gemütliche Nachmittage. Diese Schnecken passen wunderbar zu Kaffee, Tee oder warmer Milch. Ein süßes Gebäck für alle, die Karamell und Apfel lieben.

Karamell-Apfel-Schnecken

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Feiner dänischer Blätterteig mit einer abgestimmten karamell-apfel-schnecken Note für Frühstück und Brunch.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Frühstück und Brunch

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 242.44kcal (12%)Kilojoule: 1014.37kJ (338%)Fett: 11.11g (22%)Kohlenhydrate: 31.77g (49%)Zucker: 8.3g (52%)Eiweiß: 5.16gSalz: 0.8gBallaststoffe: 3.52gBroteinheiten: 2.65BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Milch
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 200 gramm Süße Füllung Karamell-Apfel-Schnecken

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und Butter schichtweise einarbeiten.
  • Teig ausrollen und Füllung gleichmäßig verteilen.
  • Gebäck formen und erneut ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier