Blätterteig-Kissen mit Aprikosenmarmelade

Blätterteig-Kissen mit Aprikosenmarmelade sind fruchtige kleine Gebäcke mit knuspriger Hülle. Die Marmelade bringt eine angenehm süße und leicht säuerliche Note in die Füllung. Beim Backen wird der Blätterteig goldbraun und besonders luftig. Die geschlossene Kissenform hält die fruchtige Füllung sicher im Inneren. Das Gebäck eignet sich hervorragend zur Kaffeepause oder als süßer Snack. Noch leicht warm schmeckt die Aprikosenfüllung besonders aromatisch. So entsteht mit wenigen Zutaten ein unkomplizierter und fruchtiger Blätterteiggenuss.