Mini-Blätterteigpasteten nach Hausart überzeugt mit herzhaftem Geschmack und knusprigem Blätterteig. Die würzige Füllung sorgt für ein aromatisches und deftiges Ergebnis. Goldbraun gebacken werden die kleinen Häppchen besonders lecker und luftig. Feine Gewürze und herzhafte Zutaten ergänzen sich perfekt. Warm serviert entfalten sich die Aromen besonders intensiv. Ideal für Partys, Buffets oder als Snack zwischendurch. Ein rustikaler Genuss mit klassischem Party-Charakter.

Mini-Blätterteigpasteten nach Hausart

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Kleine herzhafte Blätterteig-Häppchen mit mini-blätterteigpasteten nach hausart für Partys und Buffets.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 55 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 80 gramm
Gericht: Deutscher Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Party- und Fingerfood
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 192.82kcal (10%)Kilojoule: 806.76kJ (269%)Fett: 11.21g (22%)Kohlenhydrate: 24.66g (38%)Zucker: 2.57g (16%)Eiweiß: 9.29gSalz: 1.98gBallaststoffe: 2.89gBroteinheiten: 2.06BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 250 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 200 gramm Herzhafte Füllung Mini-Blätterteigpasteten nach Hausart
Dekor
  • 30 gramm Käse gerieben

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und Butter schichten.
  • Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
  • Füllung auftragen und formen.
  • Mit Käse bestreuen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier
  • 1 Messer