Knusprige Blätterteig-Bällchen marokkanisch verbindet knusprigen Blätterteig mit den würzigen Aromen der marokkanischen Küche. Gewürze wie Ras el Hanout, Koriander, Safran und Zimt sorgen für eine besondere Geschmacksvielfalt. Der goldbraune Teig macht die kleinen Häppchen besonders aromatisch und knusprig. Jede Variante eignet sich hervorragend für Buffets, Empfänge oder gesellige Abende. Die ausgewogene Kombination aus Gewürzen und feinen Zutaten sorgt für ein authentisches Genusserlebnis. Warm serviert entfalten die Fingerfood-Spezialitäten ihr volles Aroma. Ein orientalischer Genuss mit marokkanischer Tradition und moderner Raffinesse.

Knusprige Blätterteig-Bällchen marokkanisch

No ratings yet
Würziges marokkanisches Fingerfood wie knusprige blätterteig-bällchen marokkanisch mit aromatischen Gewürzen und knusprigem Teig.
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Marokkanischer Blätterteigg
Küche: Deutsch
Kategorie: Fingerfood und Häppchen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 267.84kcal (13%)Kilojoule: 1120.64kJ (374%)Fett: 15.45g (31%)Kohlenhydrate: 43.82g (67%)Zucker: 8.67g (54%)Eiweiß: 7gSalz: 0.69gBallaststoffe: 4.62gBroteinheiten: 3.65BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 300 gramm Würzige Füllung mit Gemüse oder Fleisch Knusprige Blätterteig-Bällchen marokkanisch
Dekor
  • 20 gramm Sesam oder Kräuter

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und mehrschichtig ausrollen.
  • Füllung würzen und vorbereiten.
  • Fingerfood formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten bis knusprig.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Pfanne