Warqa-Blätterteig-Rauten pikant vereint die würzigen Aromen Marokkos mit knusprigem Blätterteig oder traditionellem Warqa-Teig. Gewürze wie Ras el Hanout, Safran, Koriander und Zimt verleihen jeder Variante ihren unverwechselbaren Charakter. Der goldbraun gebackene Teig sorgt für eine herrliche Knusprigkeit und ein intensives Aroma. Die herzhaften Füllungen machen diese Spezialitäten besonders vielseitig und beliebt. Ob als Snack, Vorspeise oder Teil eines Buffets, sie begeistern mit orientalischem Flair. Die ausgewogene Würzung sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein Genuss mit marokkanischer Tradition und feiner Backkunst.

Warqa-Blätterteig-Rauten pikant

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Herzhaftes marokkanisches Blätterteiggebäck wie warqa-blätterteig-rauten pikant mit aromatischen Gewürzen und knuspriger Struktur.
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 90 gramm
Gericht: Marokkanischer Blätterteigg
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 90grammKcalorien: 340.45kcal (17%)Kilojoule: 1424.44kJ (475%)Fett: 16.65g (33%)Kohlenhydrate: 39.43g (61%)Zucker: 5.8g (36%)Eiweiß: 7.25gSalz: 1.03gBallaststoffe: 3.12gBroteinheiten: 3.29BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 220 gramm Mehl
  • 130 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 320 gramm Mehl
  • 220 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 320 gramm Herzhafte Füllung mit Gemüse oder Fleisch Warqa-Blätterteig-Rauten pikant
Dekor
  • 25 gramm Sesam oder Kräuter

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig tourieren und ausrollen.
  • Füllung vorbereiten und würzen.
  • Gebäck formen und auf ein Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten bis goldbraun.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Pfanne