Cremiger Frischkäse und feine Kräuter verleihen diesen Taschen eine frische Note. Der luftige Teig wird außen goldbraun und knusprig. Die Füllung schmeckt mild, würzig und angenehm cremig. Kräuter sorgen für ein aromatisches Finish. Warm serviert entfalten sich die Aromen besonders gut. Ideal für Frühstück, Snack oder Buffet. Ein leichter und herzhafter Genuss.

Frischkäse-Kräuter-Taschen

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen frischkäse-kräuter-taschen Füllung.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 249.41kcal (12%)Kilojoule: 1043.53kJ (348%)Fett: 9.9g (20%)Kohlenhydrate: 31.44g (48%)Zucker: 3.61g (23%)Eiweiß: 7.4gSalz: 1.89gBallaststoffe: 1.49gBroteinheiten: 2.62BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Frischkäse-Kräuter-Taschen

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier