Filoteigrollen mit Spinat und Feta überzeugt mit herzhaften Aromen und traditioneller griechischer Küche. Der feine Filoteig wird beim Backen herrlich knusprig und goldbraun. Würzige Käse-, Gemüse- und Fleischfüllungen sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Jede Portion schmeckt aromatisch, herzhaft und besonders fein abgestimmt. Warm serviert entfalten sich die mediterranen Kräuter und Gewürze besonders intensiv. Ideal als Vorspeise, Snack oder für ein rustikales Buffet. Ein griechischer Genuss mit traditioneller Mezze- und Familienküchen-Note.

Filoteigrollen mit Spinat und Feta

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Kleine knusprige griechische Filoteig-Häppchen mit filoteigrollen mit spinat und feta ideal für Partys.
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Griechischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Party- und Fingerfood
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 284.96kcal (14%)Kilojoule: 1192.27kJ (397%)Fett: 16.54g (33%)Kohlenhydrate: 25.41g (39%)Zucker: 1.03g (6%)Eiweiß: 7.69gSalz: 1.69gBallaststoffe: 1.68gBroteinheiten: 2.12BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Herzhafte Fingerfood-Füllung Filoteigrollen mit Spinat und Feta
Dekor
  • 30 gramm Sesam

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und dünn ausziehen.
  • Teig schichten und Füllung einarbeiten.
  • Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 15 bis 20 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backform